Katal (kat): multipli si submultipli |
simbol: kat
1 kat = mol / s Katalul este unitatea de măsură derivată din Sistemul Internațional folosită pentru cuantificarea activității catalitice a enzimelor. Un katal se referă la o enzimă care catalizează reacția unui mol de substrat pe secundă. Deoarece aceasta este o unitate atât de mare pentru majoritatea reacțiilor enzimatice, nanokatalul (nkat) este folosit în practică. |
|
activitate catalitică | |
unitati de masura | |